Estruturação de Centros Municipais de Processamento e Agroindústria Familiar

Área Temática: Desenvolvimento Rural

Município: Sapiranga

Região: Vale do Rio dos Sinos

Justificativa: A proposta foca na aquisição de equipamentos industriais e adequação de espaços para o processamento de produtos primários (hortifrúti, panificados e embutidos). A criação de um centro compartilhado permite que o pequeno produtor agregue valor à sua produção e cumpra as exigências sanitárias para vender à merenda escolar (PNAE) e mercados locais. Esta iniciativa combate o desperdício pós-colheita e potencializa a renda das famílias. A replicabilidade regional permite a criação de uma rede de abastecimento que fortalece a segurança alimentar da região, padronizando a qualidade dos produtos artesanais locais.

Estimativa de custo: R$ .298.000,00

Proponente: EMERSON AGUINELO DA SILVA LEITE